הצעות מחיר · על בסיס עלות אמיתית
הצעות מחיר לקייטרינג — לדעת את הרווח לפני ההצעה
לתמכר מדוייק. לבנות כל הצעה על המספרים האמיתיים שלכם.
דברו איתנו בוואטסאפ ←כלי להצעות מחיר שבנוי לקייטרינג עושה דבר אחד שגיליון לא יעשה: הוא מרכיב את ההצעה מהתפריט שלכם, לוקח את עלות חומרי הגלם, הצוות, הציוד וההובלה של כל רכיב, מאפשר קוסטומיזציה של מנות לכל אירוע ומציג את הרווח הצפוי על האירוע לפני שההצעה יוצאת ללקוח. במקום לזרוק מספר ולגלות את התוצאה בסוף, אתם רואים את התמונה כשעוד אפשר לשנות אותה.
נשמע מוכר?
לקוח מבקש הצעה לאירוע ל-180 איש, ואתם נותנים מחיר מהראש — לפי מה שגביתם פעם שעברה, בתוספת תחושת בטן. הצעה אחת נסגרת ברווח יפה, אחרת בקושי מכסה את עצמה, ואין לכם דרך לדעת מי מי לפני שהאירוע נגמר. כל הצעה מתחילה מאפס, וכל פעם שמישהו אחר בצוות מתמחר — יוצא מספר אחר לאותו אירוע.
ההצעה נבנית מהתפריט, לא מהזיכרון
בטובנטו אתם בוחרים מנות מהתפריט, וכל מנה כבר נושאת את עלות חומרי הגלם, הציוד והצוות שלה — מתוך ספריית המתכונים וספריית הציוד שהזנתם פעם אחת. ההצעה מורכבת מהרכיבים האמיתיים של האירוע הזה, לא מהערכה כללית, כך שמה שאתם מציעים ללקוח עומד על בסיס עלות אמיתית של מה שבאמת ייצא מהמטבח.
הרווח הצפוי על השולחן לפני השליחה
לכל מנה יש מחיר סופי ואחוז רווח, וההצעה מגלגלת את זה לתמונה ברמת האירוע — הרווח הצפוי לפני שאתם לוחצים שלח. אם המספר נמוך מדי, אתם מתקנים את התפריט, את הכמויות או את המחיר בזמן שיש לכם עדיין מרחב, ולא מגלים את זה כשהאירוע מאחוריכם. זה ההבדל בין לעבוד על הקייטרינג לבין לעבוד בתוכו.
תמחור עקבי, והגשה מהר יותר
כשהעלויות יושבות בספריות ולא בראש של מי שבמשמרת, אותו אירוע מקבל אותו תמחור בלי קשר למי בנה את ההצעה ומתי. הצעה חדשה מתחילה מהתפריט הקיים במקום מגיליון ריק, כך שהזמן מההתעניינות ועד הצעה מסודרת ביד הלקוח מתקצר — והלקוח מקבל תשובה בזמן שהוא עוד בוחר.
בנוי לקייטרינג הישראלי
הכל בעברית, מימין לשמאל, ובזרימה של מי שמנהל אירועים בעצמו — לא תרגום של מערכת אמריקאית. במקום אקסל שאתם מתחזקים לבד, יש כלי שמדבר בשפה של חומרי גלם, עמדות, צוות וספקים. רוצים לראות איך זה שונה מגיליון? יש השוואה מלאה מול אקסל בקישורים למטה.
שאלות נפוצות
במה הכלי הזה שונה ממחשבון תמחור או ממדריך תמחור?
מחשבון נותן הערכה כללית לפי עלות ממוצעת לאורח, ומדריך מסביר את השיטה. כאן מדובר בכלי בתוך המערכת שבונה הצעה אמיתית מהתפריט שלכם: כל מנה נושאת את עלות חומרי הגלם, הציוד והצוות שלה, וההצעה מתבססת על הרכיבים של האירוע הספציפי ולא על ממוצע.
מאיפה מגיעות העלויות שהכלי משתמש בהן?
מספריית המתכונים ומספריית הציוד שלכם. מזינים את חומרי הגלם, הציוד והצוות פעם אחת, וכל מנה ואירוע מושכים מהם. ככל שהספריות מדויקות יותר, ההצעה משקפת טוב יותר את העלות האמיתית של האירוע.
אני אראה את הרווח לפני ששולחים את ההצעה?
כן. לכל מנה יש מחיר סופי ואחוז רווח, וההצעה מציגה את הרווח הצפוי ברמת האירוע עוד לפני השליחה — כך שאפשר לכוונן את התפריט או המחיר בזמן שעוד אפשר. אנחנו נשמח לעבור על אירוע אמיתי שלכם בוואטסאפ ולהראות איך זה נראה אצלכם.
אני יכול להתחיל בלי להעביר את כל התפריט שלי מראש?
כן. מתחילים מהאירוע הבא ובונים את התפריט והספריות תוך כדי. כל הצעה שאתם מרכיבים מעשירה את הספרייה לפעם הבאה. נדבר בוואטסאפ ונראה מאיפה הכי נוח לכם להיכנס.
לראות את הרווח לפני ששולחים — על אירוע אמיתי שלכם
שיחה קצרה בוואטסאפ, בלי התחייבות. תביאו אירוע אחד שאתם מתמחרים עכשיו, ונבנה את ההצעה ביחד כדי שתראו איך זה עובד.
דברו איתנו בוואטסאפ ←